Ciasto czekoladowe z konfiturą wiśniową. Na poprawę humoru

Piękny, niedzielny dzień. Idealny na rower, spacer, czy małą wyprawę. Ja spędzałam go z analizą statystyczną od 8 do 17, dlatego na pocieszenie serwuję ciasto czekoladowe z konfiturą z wiśni i nutką cynamonu.  Duży kawałek pomaga na wszystko (:. Oryginalny przepis znajdziecie tutaj, ja delikatnie go zmodyfikowałam i podaję Wam, do dalszej obróbki (:. 

Ciasto czekoladowe z konfiturą wiśniową i nutellą

Składniki:

2 szklanki mąki pszennej

1 łyżeczka sody oczyszczonej

2 łyżeczki cynamonu
3 jajka

125g masła

1 szklanka cukru

1 szklanka mleka

5 łyżeczek kakao

6 łyżek konfitury wiśniowej

3 łyżki nutelli

Mąkę, sodę i cynamon przesiać do miski i odstawić. 

Kakao, cukier i mleko wymieszać w garnuszku, dodać masło i zagotować, gotować jeszcze przez minutę. Wystudzić.

Gdy masa będzie chłodna, dodać przesiane suche składniki.  

Nagrzać piekarnik do 170-180 stopni Celsjusza.

W osobnym naczyniu ubić białka na sztywną pianę, powoli dodawać żółtka cały czas miksując. Ubite jajka dodać do ciasta i delikatnie wymieszać. Do powstałej masy dodać konfiturę wiśniową i nutellę.Wymieszać. Ciasto przelać do formy i wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec około 50 minut.

Polewa: 

Tabliczka gorzkiej czekolady

Pół tabliczki mlecznej czekolady

¼ szklanki mleka

Łyżeczka masła

Wszystkie składniki umieścić w garnuszku, rozpuścić i wymieszać. Ciepłą polewą dekorujemy ciasto.

Smacznego wieczoru!